名護 我部祖河食堂本店｜元祖ソーキそばの店。通販で全国お取寄せも可能

ハイサイ、グスーヨーチューガナビラ！（こんにちは、皆さんご機嫌いかがですか？）

みんな沖縄そばは好きねぇ！？

今回は沖縄そば好きな人の中でもソーキそば好きな人は一度は絶対行った方が良いソーキそば発祥の店「我部祖河食堂」の本店をおすそ分けしようね～
^^

我部祖河食堂本店をサクッと紹介

我部祖河食堂　本店
住所	〒905-1155 沖縄県名護市我部祖河177
電話番号	0980-52-2888
支払い	現金のみ（Cash Only）
営業時間	10：30～15：00(ラストオーダー)
定休日	毎週月曜（祝日の場合は翌日繰越）、元旦
駐車場	〇

我部祖河食堂の読み方と名前の由来

読み方

「我部祖河」の読み方は「がぶそか」って読むよ。「がぶそが」じゃないよ！

大丈夫！うちなんちゅでも初めて見る人は読めないから安心してｗ
(^^;

名前の由来

店名の由来は本店がある名護市の「我部祖河」という地域の名前からきてるんだって。「我部祖河」という地域を多くの人に知ってもらいたい、そんな思いが店名には込められてるんだって。

これは沖縄あるあるの難読漢字だよね。沖縄県民でも名護近辺に住んでないとなかなか読めないはず。
(^^;

でも我部祖河食堂のおかげで読める人も徐々に増えてきてるさぁ。創業者の思いが形になってきてるねぇ
(^-^)

ソーキそば誕生秘話

我部祖河食堂がソーキそば発祥の店と言われてるけど、どうやら本当みたいだね。

メニューにソーキそばが誕生の経緯が書いてあった。

たまたまなのか、ソーキを味付けしてそばにのせてお客さんに提供したら、それが人気になってソーキそばが生まれたんだって。

我部祖河食堂本店の外観、駐車場、製麺所

これが我部祖河食堂名護本店。国道58号線から少し中に入った場所にあるけど、この大きな赤い看板を目印にして行ってね。

駐車場も店舗前と横と裏に結構あるよ。そして駐車場の奥には製麺所もあるさぁ。

店内は広々！座敷はテーブルの間隔も広い

我部祖河食堂本店の店内は結構広い。

しかも座敷はテーブルの間隔が広いから「隣りの人とぶつかるかなー」とか心配しながら食べる必要がないのは嬉しいさぁ
^^

繁盛店はお客さんもいっぱいだからテーブルの間隔狭いお店も多いさぁね。落ち着いて食べれないのはちょっと嫌さぁね。

メニュー

我部祖河食堂本店のメニューはこんな感じ。僕は当然、ソーキそば発祥のお店だからソーキそば頼んだよ。

妻は女性の店員さんに聞いたら、女性に人気なのが「野菜そば」っていうからそれにしたよ。野菜そばっていうのは具材が野菜炒めの沖縄そば。

おすすめしてくれた店員さんも野菜そばが大好きみたいで「ここのはめっちゃ美味しいですよ^^」って絶賛してた。めっちゃハードル上げるじゃんｗ

遅い時間の来店だったので残念ながらジューシーは売切れだったさぁ
(;。;)

元祖ソーキそばのお味はいかに！？

はい、旨いー！ｗ

ソーキは甘い味付けで僕の好きな味でしたｗ

名乗って良い名乗って良い、「元祖」って胸張って名乗って良いです。って生みの親だから当たり前かｗ
(^▽^;

個人的な感覚では出汁もソーキも全体的に濃いと思う。味クーター（濃い味）ってやつね
^^

ソーキはとろとろで柔らかかった。

我部祖河食堂がある名護市といえば平麺なんだけど、ここの麺は太めの縮れ麺だったさぁ。

これまたコシがあって美味しかった
^^

味変したい人はコーレーグースー使ってね。

女性に人気！野菜そば

これが野菜そば。

店員さんが「ここのは美味しい」っておすすめしてくれたけど、ハードル上がってますｗ
^^

さぁその答えは！？

デージ、マーサンドー！（とっても、美味しいさぁ）

我部祖河食堂の野菜そばは野菜炒めがシャキシャキ系じゃなくて、しっかり火が通ったしんなり系でそばの出汁をよく吸ってくれて旨い！

卵焼きがのっかってるから彩も良いさぁね
(^-^)

しかも野菜だけかなぁと思いきやお肉もちょこちょこ出てくる。このお肉も柔らかくて美味しい。

もちろん麺も旨い。

他の店舗情報

食堂や沖縄そば屋ってその地域で有名になることはあっても、遠方に行けば行くほど無名になっていくんだけど、我部祖河食堂は沖縄本島全域で有名だわけさ。

それは我部祖河食堂が南部、中部、北部に店舗を出してるからだはず。那覇んちゅの僕ですらも知ってるくらいだかね。

他の店舗の地図と情報も載せておこうね！

情報は公式HPを見てから載せてるけど、営業時間や定休日の変更など正確な情報はその都度変わる可能性あるからさ！